自宅でも喫茶店のようなコーヒーを飲みたいので今回はマーナのドリッパーを買った。
これで本当に薫り高い喫茶店のような味のコーヒーを淹れられるかは謎なんだけど。
自分が思う美味しいコーヒーの要点をまとめると下記。
- 雑味がほぼない（クリア）
- 温度が一定
- 抽出が機械的でブレない
- 浅～中煎りでも苦くなりにくい
ドリッパーに120mlのお湯を注ぐ
コーヒーカップは無印で１3０mlは余裕で入る量のカップを用意した。
コーヒー豆はUCCのモノを用意し粉は１３gに調整して、お湯を130ｍｌ注ぐ。
蒸らすとより美味しく仕上げられるけど初めはお湯を一気に投入。
マーナのドリッパーは盗聴的で初心者でも簡単に迷わず美味しく入れられる構造。
お湯を注ぐとドリッパーの先端から抽出液がタンクに落ち始めたら蒸らしの完了。
あとはお湯をしっかり注いで、コーヒースケールで濃さを調整するだけ。
抽出が終われば完了。
マーナのドリッパーはいくらお湯を大量に注いでも抽出穴が一つで流量が一定。
お湯を多く注いでも味がぶれにくく、誰でも失敗しにくい。
忙しい人でもスグに淹れられて、準備いらずで結果、時短になり自宅でも安定した味のコーヒーを淹れられる。
こういう失敗しにくいドリッパーを探している人には是非オススメ。